Gestione digitale del conferimento delle uve e delle operazioni di vendemmia
Panoramica centralizzata delle notifiche di vendemmia, del conferimento delle uve, delle pesature, delle misurazioni, dei certificati di acquisto e delle liquidazioni della vendemmia durante l'intero processo stagionale.
- ✓Fornitori e vigneti
- ✓Notifiche di conferimento e pianificazione della vendemmia
- ✓Conferimento delle uve, pesatura e misurazione del grado zuccherino
- ✓Certificati di acquisto e dichiarazioni di produzione
- ✓Liquidazioni della vendemmia e pagamenti
- ✓Analisi della vendemmia e degli acquisti
Fornitori e vigneti
Panoramica centralizzata di fornitori, vigneti, condizioni di acquisto e dati stagionali per una preparazione più rapida delle operazioni di conferimento delle uve.
- panoramica di fornitori, vigneti e codici di acquisto
- gestione dei listini prezzi, delle classi qualitative e delle condizioni di acquisto
- collegamento tra vigneti, varietà di uva e quantità contrattualizzate
- migliore preparazione delle operazioni di ricezione e dell'organizzazione della vendemmia
Notifiche di conferimento e pianificazione della vendemmia
Il sistema consente di pianificare i conferimenti giornalieri di uva e di monitorare le quantità effettive rispetto a quelle previste durante tutta la stagione della vendemmia.
- notifiche giornaliere di conferimento delle uve per varietà e fornitore
- panoramica delle quantità previste e di quelle effettivamente ricevute
- migliore organizzazione dei punti di conferimento e riduzione dei tempi di attesa
- monitoraggio dell'adempimento delle quantità contrattualizzate
Conferimento delle uve, pesatura e misurazione del grado zuccherino
Il conferimento operativo delle uve combina pesatura, misurazione del grado zuccherino e dati di spedizione in un unico processo per un lavoro più rapido e affidabile nei punti di ricezione.
- integrazione con bilance, rifrattometri e dispositivi NFC
- visualizzazione delle misurazioni e dei risultati di pesatura su tablet
- acquisizione automatica dei pesi lordo e tara
- tracciabilità delle uve dal conferimento alla pressatura fino al contenuto della cantina
Certificati di acquisto e dichiarazioni di produzione
Dopo il conferimento, i certificati di acquisto, le dichiarazioni e la documentazione di supporto vengono immediatamente collegati ai dati effettivi di acquisto e alla qualità delle uve.
- generazione automatica dei certificati di acquisto
- collegamento della documentazione ai conferimenti e alle misurazioni
- preparazione delle dichiarazioni di produzione per le procedure successive
- tracciabilità completa delle procedure di acquisto e amministrative
Liquidazioni della vendemmia e pagamenti
La liquidazione finanziaria della vendemmia si basa sui dati effettivi di conferimento, prezzi e quantità, semplificando i conteggi e i pagamenti ai fornitori.
- liquidazione degli acquisti per fornitore, varietà e qualità
- maggiorazioni e detrazioni nelle liquidazioni della vendemmia
- preparazione dei pagamenti e degli ordini di pagamento
- integrazione ERP per la contabilizzazione delle liquidazioni e dei pagamenti
Analisi della vendemmia e degli acquisti
Report avanzati e approfondimenti analitici consentono un monitoraggio dettagliato degli acquisti, della qualità e delle prestazioni della vendemmia secondo diversi criteri.
- report per varietà, fornitore e codice di acquisto
- analisi di quantità, contenuto zuccherino, punteggi qualitativi e rese
- mappa delle quantità, del contenuto zuccherino e della qualità per vigneto
- confronto delle vendemmie e degli acquisti di uva tra diverse annate
