Informacijska rešitev za večje vinske kleti

Kletarska evidenca, pretoki, kemijske analize, dodatki enoloških sredstev, odkup in prevzem grozdja, obračun trgatve, izplačila dobaviteljem, delovni nalogi, integracije z merilnimi napravami, refraktometri, tehnicami, WineScan, ERP (računovodsko aplikacijo), meritve temperatur in IoT naprave.

Želite predstavitev?

EVINAR v oblaku tudi za najmanjše vinske kleti

Brezplačen preizkus 30 dni

V le nekaj urah je lahko vaša klet že na tej sodobni platformi.

EVINAR je informacijska rešitev za digitalizacijo proizvodnih procesov v večjih vinskih kleteh. Omogoča upravljanje trgatve grozdja z odkupom in prevzemom grozdja, vodenje kletarske evidence s pretoki, kemijskimi analizami, dodatki enoloških sredstev ter izkletitvijo vina v polnilnico. Opravila med seboj povezujejo delovni nalogi.

EVINAR vsebuje številne povezave / integracije na različno strojno in programsko opremo (laboratorij, tehtnice, refraktometri, črpalke, prikazovalniki, NFC/RFID kartice, senzorji za različne meritve, itd.). Omogoča tudi povezavo na različne ERP sisteme s katerimi si izmenjuje podatke (sinhronizacija artiklov, dobaviteljev, prejemov in izdaj zaloge, knjiženje obračuna in izplačila trgatve.).

Uporablja se v nekaterih izmed največjih vinskih kleti v Sloveniji.

EVINAR sestavljajo naslednji glavni moduli: Kletarska evidenca, Upravljanje trgatve grozdja in Delovni nalogi.


Kletarska evidenca



Nadzorna plošča


Nadzorna plošča nudi najpomembneše informacije za aktivnosti, ki se trenutno izvajajo v kleti. Prikazani so podatki trenutno odprtih delovnih nalogih, pretokih, dodatkih ter zadnjih opravljenih kemijskih analizah. Na voljo so hitri gumbi in bližnjice do pogosto uporabljenih strani.
Nadzorna plošča s ključnimi podatki
Nadzorna plošča s ključnimi informacijami (odprti delovni nalogi, pretoki vsebine, kemijske analize, hitri gumbi in bližnjice)

Delovni nalogi


Posamezne aktivnosti v kleti lahko vodimo s pomočjo posebej prilagojenih delovnih nalogov, ki omogočajo dodelitev nalog sodelavcem ter spremljanje opravljenega dela. Na voljo je posebna stran za hitro dodeljevanje opravil v koledar delavcev.

Odprti delovni nalogi z možnostjo iskanja po različnih kriterijih.
Odprti delovni nalogi z možnostjo iskanja po različnih kriterijih.
Prikaz delovnih nalogov v koledarju delavca.
Prikaz delovnih nalogov v koledarju delavca.

Evidenca posod in vsebin


Enostaven seznam posod, ki so razporejene po kleteh. Za vsako posodo hitro vidimo njeno trenutno vsebino, izvedene kemijske analize, dodana enološka sredstva ter vse povezane pretoke na podlagi katerih je ta vsebina nastala. Na voljo je tudi hiter dostop do prejšnjih vsebin v tej posodi. V primeru integracije z računovodsko aplikacijo so posode povezane s skladišči v računovodski aplikaciji, tu pa se izpusuje tudi trenutno stanje/zaloga te vsebine v ERP.

Pregled posod in njihovih vsebin z možnostjo iskanja po različnih kriterijih.
Podrobnosti vsebine posode, analizni list ter sledi pretokov in dodatkov
Podrobnosti vsebine posode, analizni list ter sledi pretokov in dodatkov

Pretoki vsebin


S pomočjo pretokov beležimo vse premike vsebin med posodami v kleti kot na primer polnitve, dopolnitve, pretakanje med posodami, izpraznitve, izkletitve, itd. V primeru integracije z računovodsko aplikacijo se ob vsakem dogodku kreirajo ustrezni prejemi in izdaje.

Pregled pretokov s filtri za iskanje
Kreiranje novega pretoka
Kreiranje novega pretoka
Graf sledi pretokov, dodatkov in analiz
Graf sledi nastanka vsebine s prikazom pretokov, dodatkov in analiz.

Dodatki enoloških sredstev


Na enostaven način lahko beležimo vsa dodana enološka sredstva v posamezne vsebine posod ter jih pregledujemo po različnih kriterijih. V primeru integracije z ERP se avtomatsko kreirajo prejemi in izdaje porabljenega materiala, hkrat pa se poveča tudi vrednost/cena vsebine.

Pregled dodanih enoloških sredstev z možnostjo iskanja
Nov dodatek enološkega sredstva
Dodajanje novega enološkega sredstva. Na voljo je tudi možnost masovnega vnosa dodatkov na več posod hkrati.

Kemijske analize


Za vsako vsebino posode lahko beležimo opravljene kemijske analize. Na voljo je tudi integracija z laboratorijsko opremo za zajem podatkov analiz (WineScan). Aplikacija omogoča spremljanje več 30 različnih kemijskih analiz.

Pregled zadnjih kemijskih analiz z možnostjo iskanja.
Kreiranje nove kemijske analize. Na voljo je tudi uvoz kemijskih analiz iz laboratrijskih naprav (npr. WineScan).

IoT, senzorji, meritve in alarmi


Rešitev omogoča zbiranje meritev iz različnih naprav ter beleženje podatkov za posamezne vsebine, posode in kleti. Zbrane podatke lahko prikazujemo v obliki grafov in filtriramo po različnih kriterijih ali pa jih izvozimo za nadaljnjo obdelavo. Aplikacija omogoča kreiranje alarmov, ki nas opozorijo, ko določena vrsta meritve preseže določene vrednosti.

Shema kleti in temperatura posod
Shema posod v vinski kleti s prikazom vsebine in temperature
Grafični prikaz temperature posode
Prikaz izmerjenih vrednosti različnih senzorjev po posodah.

Integracija z ERP (računovodsko aplikacijo)


V primeru, ko je omogočena integracija z ERP, se ob vsakem pretoku ali dodatku enološkega sredstva ustrezno uskladijo zaloge ter preračuna vrednost vsebine posode. Prav tako se za pretočene vsebine ustrezno kreirajo artikli ter pripadajoči prejemi in izdaje v skladiščih.


Upravljanje trgatve grozdja



Evidenca dobaviteljev


Evidenca dobaviteljev omogoča beleženje vseh potrebnih podatkov za izvedbo odkupa, obračuna in izplačil trgatve. V primeru, ko imamo vključeno integracijo z računovodsko aplikacijo, se podatki o dobaviteljih avtomatsko prenesejo v ta modul.

Porobnosti dobavitelja
Podrobnosti dobavitelja

Evidenca vinogradov


Evidenca vinogradov omogoča natačno beleženje in pregled podatkov po letih. O vinogradu lahko hranimo podatke o številu in sorti trsov, njihovi sadilni razdalji, letu sajenja, vzgojnih oblikah in podlagah, ekspozici, itd. Te podatke lahko nato uporabimo v različnih poročilih in analizah.

Podrobnosti vinograda
Podrobnosti vinograda
Podrobnosti vinograda
Pregled vseh vinogradov na zemljevidu. Podatke o obliki vinogradov lahko uvozimo iz zunanjih virov.
NDVI
Prikaz različnih indeksov po vinogradih - primer NDVI iz satelitskih posnetkov.
Prikaz meritev temperature, vlažnosti in zračnega tlaka v vinogradu za zadnjih 7 dni
V vinogradu lahko namestimo vremenske postaje, opremljene z različnimi senzorji, kot so senzorji za temperaturo zraka, vlažnost zraka, zračni tlak, vlažnost tal in listov ter merjenje količine padavin. S tem omogočimo avtomatsko in neprekinjeno spremljanje ključnih podatkov v realnem času, kar je temelj za napovedovanje tveganja pojava bolezni v vinogradu. Priložena slika prikazuje meritve temperature, vlažnosti zraka in zračnega tlaka za zadnjih sedem dni na izbrani postaji, kjer se podatki samodejno beležijo na vsakih pet minut.

Odkupne šifre in ceniki



S pomočjo odkupnih šifer določimo katere vrste sorta in kvalitete grozdja bomo odkupovali ter tudi ceno zanje. Aplikacijo omogoča različne načine določanje cene kot na primer glede na sladkorno stopnjo, površino vinograda, kvaliteto, vrsto dobavitelja.

Porobnosti točkovnika
Porobnosti točkovnika

Najave dobaviteljev


V okviru najav dobaviteljev beležimo podatke o predvidenih dobavah grozdja na nivoju celotne trgatve, kot tudi najavo prevzema za posamezen dan. V posebni preglednici lahko spremljamo realizacijo oziroma primerjamo najavljene in dejansko dostavljene količinami. V aplikaciji za prevzem je možno omejiti prevzem le na najavljene odkupne šifre.

Pregled najav dobaviteljev
Pregled najav dobaviteljev

Prevzem grozdja


Modul za prevzem grozdja se uporablja v času trgatve in omogoča avtomatizacijo celotnega procesa od identifikacije dobavitelja preko rfid/nfc kartice, začetnega tehtanja in ocene kvalitete grozdja, usmeritve na ustrezno prevzemno linijo, natančnega merjenja sladkorja ter do končnega tehtanja in izdaje odkupnega potrdila. Vsebuje integracije z različno strojno opremo.

RFID / NFC kartice dobaviteljev


Dobavitelji imajo lahko RFID / NFC kartice, ki jih približajo čitalcem na posamezni merilni postaji za avtomatsko identifikacijo. Podrobnosti dobavitelja se prikažejo prikazovalniku (večji android tablici, ki je lahko povezana preko wifi).


Začetno in končno tehtanje


Posebna postaja za meritev sladkorja omogoča izračun povprečne sladkorne stopnje z meritvijo sladkorja v določenih intervalih. Te meritve se sproti prikazujejo na prikazovalniku za dobavitelje.

Tehtanje
Aplikacija za ročno tehtanje in merjenje sladkorja
Tehtanje
Prikaz tehtanja na mobilnem zaslonu / tablici

Meritve sladkorja


Posebna postaja za meritev sladkorja omogoča izračun povprečne sladkorne stopnje z meritvijo sladkorja v določenih intervalih. Te meritve se sproti prikazujejo na prikazovalniku za dobavitelje.

Meritev sladkorja
Kontrolna plošča za nadzor merjenja sladkorja
Meritev sladkorja
Prikaz povprečne sladkorne stopnje na mobilnem zaslonu / tablici

Prevzemne linije in vsebine


Prevzeto grozdje se sprejema preko prevzemnih linij, ki nam lahko kasneje v kletarski evidenci omogočajo sledenje izvora vina od posode do vinograda iz katerega je bilo grozdje prevzeto.


Odkupna potrdila


Ob vsakem prevzemu se kreirajo odkupna potrdila, ki služijo kasneje za obračun prevzetega grozdja, vsebujejo pa tudi podatke o kakovosti grozdja ter izvoru (dobavitelj in vinograd).

Pregled odkupnih potrdil
Pregled odkupnih potrdil
Podrobosti odkupnega potrdila
Podrobosti odkupnega potrdila

Prijava pridelka v Bacchuss


Po končani trgatvi lahko na enostaven način kreiramo dodatoke za prijavo pridelka v Bacchuss.


Obračun trgatve


Modul za obračun trgatve omogoča vnos dodatnih dodatkov in odbitkov ter pripravo končnega obračuna, ki se nato knjiži v računovodsko aplikacijo in je osnova za izplačila. Vsebuje tudi pripravo obvestil, ki se lahko pošljejo dobaviteljem.

Podrobosti odkupnega potrdila
Podrobnosti obračuna
Vrtilne tabele
Napredne analize prevzetega grozdja, najav in obračuna.

Dodatki in odbitki


S pomočjo dodatkov na obračunu lahko dodatno nagradimo izbrane dobavitelje za nadpovprečne rezultate.

Obveščanje dobaviteljev


Po končanem obračunu lahko pošljemo dobaviteljem dopise z vsoto vseh odkupljenih količin in njihovo vrednost.


Izplačila


Modul za izplačila omogoča kreiranje plačilnih nalogov za uvoz v bančno aplikacijo. Omogočeno je tudi kreiranje delnih plačil - npr 10% vrednosti odkupa na mesec.

Priprava paketa izplačil


Priprava paketa z izplačili omogoča avtomatsko kreiranje izplačil v željenem deležu celotnega obračuna ter tudi ročno spreminjanje. Naloge je možno v fazi priprave tudi ročno spremeniti.

Priprava plačilnega naloga za banko


Kreira se paket z izbranimi plačili, ki ga lahko uvozimo v banko.


Video predstavitev in navodila



Reference


EVINAR uporabljajo nekatere izmed največjih vinskih kleti v Sloveniji.

Kontakt in dodatne informacije

Za vsa vprašanja smo dosegljivi na telefonski številki +386 41 877 183 ali pa po elektronski pošti info@vb-informatika.si.
Možna je tudi hitra demo predstavitev aplikacije preko video konference.

Piškotki

Ta stran uporablja piškotke za doseganje čim boljše uporabniške izkušnje. Če pregledujete našo spletno stran, se strinjate z uporabo piškotkov. Spletni klepet in pomoč na daljavo potrebujejo za delovanje vsaj funkcionalne piškotke.

Nastavitve piškotkov Sprejmi vse

Nastavitve uporabe piškotkov

Shrani nastavitve

Pogovor v živo